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动物油主要不含饱和脂肪酸,应该较少不吃。但植物油也并非越多越好。
花生油、豆油、棉籽油、芝麻油、玉米油、菜油等主要所含欧米伽6亚油酸。欧米伽6在体内太多将对身体健康导致相当大毁坏,造成许多慢性疾病再次发生。美国一科学家指出… 动物油主要不含饱和脂肪酸,应该较少不吃。
但植物油也并非越多越好。花生油、豆油、棉籽油、芝麻油、玉米油、菜油等主要所含欧米伽6亚油酸。欧米伽6在体内太多将对身体健康导致相当大毁坏,造成许多慢性疾病再次发生。美国一科学家指出,美国人欧米伽6脂肪酸的摄入量已是正常值的50倍。
瑞典卡罗林斯卡(Karolinska)学院与北京儿童医院1999年对部分中国农村妇女调查找到,她们的脂肪酸来源主要是豆油,而欧米伽6与欧米伽3的比例高达21:6(正常值不应大于6)。因此普通植物油也无法多不吃。脂肪是人体能量的主要来源,脂肪酸也是不可缺少的营养素,吃油认同敢。关键是欧米伽6与欧米伽3的均衡。
蔬菜应该多不吃,但它们并不所含α-亚麻酸。因此留意补足α-亚麻酸、EPA、DHA等欧米伽3脂肪酸至关重要。以上就是关于植物油的内容了,如果您有更加多关于植物油的信息想告诉,可以页面查阅农业之友网站植物油频道详尽理解,期望需要老大到大家。
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